Hakkında
Merhaba, ben Diyetisyen Şüheda Terat. Beslenmenin sadece kilo kontrolünden ibaret olmadığına, sağlığın temelinde yer alan derin bir sistem olduğuna inanıyorum. İstanbul Gelişim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 2022 yılında mezun oldum. Lisans eğitimim ve Acıbadem Atakent Hastanesi’ndeki klinik tecrübelerim sırasında, hemşirelik eğitimimden gelen anatomi ve fizyoloji bilgilerimi beslenme bilimiyle harmanlama fırsatı buldum. Bu süreç, beni semptomları baskılayan değil, kök nedenleri iyileştiren "fonksiyonel beslenme" tutkusuyla tanıştırdı.
Mesleki vizyonumu uluslararası bir boyuta taşımak adına, 2023 yılında İtalya’da Liberamente ETS bünyesinde gönüllü diyetisyen olarak çalıştım. Burada özellikle bağırsak onarımı ve otoimmün hastalıklar üzerine derinleşerek, bağırsak sağlığının genel iyilik hali üzerindeki kritik rolünü yerinde deneyimledim. Farklı kültürleri ve biyolojik yaklaşımları gözlemlemek, her bireyin parmak izi gibi benzersiz bir metabolizmaya sahip olduğu gerç